Le programme des sorties et ateliers 2025

Nos sorties et ateliers sont l'occasion de se familiariser de manière simple avec les plantes médicinales et comestibles et leurs utilisations, en accordant une priorité à celles qui poussent autour de chez nous. Ils déroulent en Alsace, dans les Vosges du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, ainsi qu'à Strasbourg.

Le but est d'apprendre ensemble à connaître les plantes, particulièrement celles présentant un intérêt médicinal et alimentaire. L'enquête sur les savoirs anciens dans les Vosges menée par l'association vient enrichir les sorties et les ateliers des savoirs populaires locaux. Notre démarche de transmission souhaite encourager l'appropriation de ces savoirs par chacune et chacun.

Calendrier 2025

 

(Cliquez sur le lien en couleur pour découvrir le contenu de chaque évènement)

 

- Dimanche 30 mars 2025 : Sortie Les plantes du printemps, dépuratives et l'ail des ours, Heiligenstein (67)

 

- Jeudi 29 mai 2025 (férié) : Sortie plantes sauvages en ville, Strasbourg, quartier Koenigshoffen (68)

 

- Dimanche 1er juin 2025, Sortie plantes médicinales et comestibles d'été avec petite dégustation, Waldersbach (67)

 

- Vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 juin 2025, stage sur Les plantes des femmes, Ferme école de Vieilles racines et jeunes pousses, chez Thierry Thévenin, Mérinchal  dans la Creuse (23)

 

- Samedi 28 juin 2025, Sortie-atelier plantes médicinales, Ferme du Kalblin, Fréland (68)  

 

- Samedi 6 septembre 2025, Cuisine des plantes sauvages comestibles, Ferme de la Pérheux, Wildersbach (67)

 

- Dimanche 21 septembre 2025, Sortie racines médicinales et comestibles et autres plaisirs d'automne, Gresswiller (67)

 

 

 

Public 

Les sorties et ateliers découverte sont ouverts à tout le monde : les non-initiés comme celles et ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le sujet.

Les animatrices

Élise BAIN, ethnobotaniste, formatrice en plantes médicinales et comestibles et autrice d'ouvrages sur les plantes.

 

Lucile ZWINGELSTEIN guide nature, passeuse de savoirs en herboristerie et ethnobotanique.

 

 

Modalités d'inscription

Les inscriptions se font à l'avance afin d'assurer vos places, en nous contactant à l'adresse suivante : alchemille.et.compagnie@gmail.com

 Les places sont limitées et certaines sessions peuvent être rapidement complètes, c'est pourquoi nous vous suggérons de vous inscrire dès que votre choix est arrêté. Merci d'éviter, sauf cas extrême, d'annuler au dernier moment. En retenant une place, vous vous engagez à vous rendre à la sortie, sans quoi autre personne motivée pourrait venir à votre place ! Nous vous remercions par avance pour votre compréhension sur ce point.

 
En dernier recours, si vous n'avez pas obtenu votre réponse par mail au bout de quelques jours, vous pouvez également nous joindre par téléphone au  06 22 11 77 87. Merci de préférer en priorité les mails.

Les dates peuvent être annulées en cas de trop peu d'inscription ou de trop mauvais temps.
Nous faisons le relais pour que s'organisent au maximum les covoiturages.

 

Les sorties, ateliers et stages à la demande

 

Nous pouvons organiser à la demande des sorties, ateliers, stages découverte d'un ou plusieurs jours, avec (ou sans) dégustation de plantes sauvages. Il faut pour cela constituer un groupe d'au moins dix personnes.

Selon la demande, nous pouvons adapter ces journées en fonction : 

 

- du public : enfants, adultes, etc.

- du lieu : montagne, plaine, ville

- des thématiques : plantes médicinales (a(avec petits ateliers de transformation), comestibles (avec petites ateliers et dégustation), arbres, familles de plantes, etc.

- de la saison 

 

 

Dégustation de sablés à l'origan